Arroz con bogavante

Paella de rap i marisc del Viti

Recuperem una recepta que l'any 2004 ens va passar un cuiner amic de l'Ainhoa, el Viti. Surt un arròs excel.lent i molt complert. Amb aquestes quantitats mengen sis persones.

Gazpacho de sandia

Un refrescante gazpacho donde la sandía contrarresta con su dulzor la acidez del tomate.